گوشت چرخ کرده 250گرم
زرشک مقداری
گردو 200گرم
زعفران دم کرده غلیظ کمی
پیاز دو عدد
نمک، فلفل سیاه ، زرد چوبه
گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده رو بانمک زرد چوبه خوب مخلوط میکنیم به صورت قلقلی در میاریم و توی کمی روغن سرخ میکنیم زرشک رو کمی تفت میدیم یکی دیگه پیاز برمی‌داریم تفت میدیم و داخلش فلفل سیاه نمک و زرد چوبه رو میریزیم و گردوی خیس کرده رو اضافه میکنیم کمی تفت میدیم بعد زرشک و زعفران دم کرده رو میریزیم لا به لای برنج آبکش شده مواد رو میریزیم و بعد از دم کشیدن برنج رو با قلقلی نوش جان میکنیم
نوش نگاهتون 🌹🌹